• 01

    莨绸制作工艺-榨

  • 02

    莨绸制作工艺-煮莨

  • 03

    莨绸制作工艺-洒莨水

  • 04

    莨绸制作工艺-封莨水

  • 05

    莨绸制作工艺-晒莨

  • 06

    莨绸制作工艺-过乌

  • 07

    莨绸制作工艺-水洗

  • 08

    莨绸制作工艺-摊雾

  • 09

    莨绸制作工艺-莨绸成品

关于莨绸
岭南自古为越人之地,越人使用薯莨汁浸染织物和皮革由来已久。北宋科学家沈括的《梦溪笔谈》中记载:“《本草》所论赭魁(即薯莨),皆未详审。今赭魁南中极多,……有汁赤如赭,南人以染皮制靴。”


莨绸,是目前世界上独一无二的纯手工生态环保面料。它以广东桑蚕土丝为坯绸。人们利用野生植物薯莨茎块的汁液(含有凝胶与单宁酸)多次晒涂于练熟的坯绸上,使织物粘聚一层黄棕色的胶状物质,再用含有氧化铁成分的泥均匀涂布于织物表面,经反复多次晒干、水洗后使胶状物变成黑色,便成了莨绸。用莨绸所制成衣,穿着行动时会沙沙作响,因而称之为“响云纱”,后又取其谐音,称之为“香云纱”。莨绸具有挺爽柔润,日晒、水洗牢度佳,防水性强,易洗易干,经久耐穿等特点,是几百年来我国南方和东南亚各国常用的夏季服装面料。它也是仅产于广东省佛山地区几个县,具有悠久历史的传统丝织品。


古老手工,生态莨绸
1. 绸缎准备
坯绸要剪成16米左右一段,便于晒莨工人单人手工操作。


2. 浸莨水
磨碎的薯莨放于竹箩内浸于水槽中浸汁。把准备好的坯绸放入水槽中,用最浓的“头过水”浸过绸面,并不断用手翻动,使绸匹浸透吸匀薯莨水。其浓度比例,晒莨厂里也只有一两个老师傅才懂,他们会根据每天的进度和印染数量,随时调节薯莨汁的浓度。这种调配全凭若干年积累的实践经验。


3. 晒莨
将浸好的绸匹置于“爬地老鼠”草地上摊开晒干,并压上竹竿防止卷边。晒莨是最关键的工艺,受日照和温度限制很大,只能在每年的3月到11月间进行。其中7月到8月上旬(农历的小暑、大暑、立秋)日照强烈、气温过高,会使纱绸变硬发脆,因此不宜晒莨。而11月以后,由于北方干燥的季候风南下,晒莨也不宜进行。


4. 洒莨水 
绸匹晒干后,用洒桶盛着莨水洒到绸匹上,如是重复好几遍,以使新绸匹染色更均匀。洒莨水的工人有点像杂技演员,表演着某种行进间的扎马步功夫。洒上莨水后还要用蒲叶帚扫匀。


5. 封莨水
把绸匹放到特制的封水槽中用莨水反复浸透,再拿到晒场反复曝晒。


6. 煮绸 
将已封过莨水的绸匹置于大铜锅中(不可用铁锅)用莨水煮,并不断手工翻动,使其煮得匀透,绸匹松身,再自然脱水、晒干,增加色泽度。


7. 反复封莨水


8. 用莨水煮绸


9. 再封一次莨水
待绸匹晒干后将其卷成筒状。此时绸匹已成半成品。


10. 过河泥(俗称“过乌”)
此工序是晒莨的关键,必须在日出之前进行。凌晨四五点,晒莨师傅们将绸匹正面向上平摊于洁净的地面上,用河泥均匀涂于绸面并停置一段时间,以保证河泥中的铁质与薯莨中的单宁质充分接触,起化学反应变乌。


11. 水洗
将过乌后的绸匹甩入河涌清洗,再以清晨微弱的阳光晒干。至此,绸面已变得乌黑油亮。


12. 封莨
最后一次封莨水,再平摊于草地上晒干。


13. 摊雾
经过反复曝晒后的莨绸,虽然已充分吸收了薯莨汁液,但手感较硬。为了使绸匹变得柔软,这时还需要一个叫“摊雾”的工序:将绸匹在天黑时分平摊在“爬地老鼠”草地上。此时,日已西沉,草根吸收了土壤里的水分滋润到草身,绸匹由此也吸收了草身的水分而软化。


14. 卷绸、码尺、整装入库
制好的莨绸放置3-6个月后再取出洗水做成衣,效果最好。